Opis
Wysokiej jakości mąka żytnia typ 1400, przeznaczona do tradycyjnych wypieków domowych oraz rzemieślniczych. Jest to mąka o średnio-wysokim stopniu przemiału, charakteryzująca się ciemniejszą barwą, wyrazistym aromatem żyta oraz dobrą chłonnością wody.
Typ 1400 to mąka często wybierana przez osoby ceniące naturalny smak pieczywa żytniego – stanowi idealny kompromis pomiędzy mąką jasną a pełnoziarnistą.
✅ Zastosowanie
Mąka żytnia typ 1400 doskonale sprawdzi się do:
-
chleba żytniego i żytnio-pszennego
-
wypieków na zakwasie
-
chleba razowego
-
tradycyjnych wypieków regionalnych
-
domowych i rzemieślniczych piekarni
Zapewnia wilgotny miękisz, zwartą strukturę oraz intensywny smak pieczywa.
📦 Specyfikacja produktu
-
Produkt: mąka żytnia
-
Typ: 1400
-
Masa netto: 4 kg
-
Opakowanie: papierowe
-
Kraj pochodzenia: Polska
-
Przechowywanie: w suchym, chłodnym i przewiewnym miejscu
🧾 Skład
Mąka żytnia typ 1400
Produkt zawiera gluten.
Może zawierać śladowe ilości pszenicy.
📊 Wartości odżywcze (na 100 g produktu)*
-
Wartość energetyczna: ok. 1420 kJ / 335 kcal
-
Tłuszcz: 1,5 g
-
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
-
-
Węglowodany: 67 g
-
w tym cukry: 1,8 g
-
-
Białko: 9,5 g
-
Sól: <0,01 g
*Wartości orientacyjne – mogą się nieznacznie różnić w zależności od partii.
⭐ Dlaczego warto?
✔ idealna do chleba na zakwasie
✔ wyrazisty smak i aromat żyta
✔ dobra struktura i wilgotność wypieków
✔ uniwersalne zastosowanie
✔ praktyczne opakowanie 4 kg
